Bermudez Aniversari 1852

Bermudez Aniversario 1852

Bermúdez Aniversario 1852 12 anys 70cl 40%vol. és l'estrella d'una de les tres grans destil·leries dominicanes, Bermúdez. Un rom que commemora l'establiment de la destil·leria l'any 1952 per Don Erasme Bermúdez. Embotellat una vegada a l'any i envellit dotze anys en barriques de roure blanc procedents de Kentucky, presenta notes afruitades; passes, coco i plàtan amb un paladar i final sec.

La destil·leria Bermúdez

Situada a Santiago dels Cavallers, a la República Dominicana, la história de la destil·leria es remunta a 1852, vuit anys després de la declaració d'independència i fundació de la República Dominicana, quan Don Erasme Bermúdez, crea la formula d'un Bitter, un rom amarg medicinal per a crear apetit, que va guanyar fama ràpidament.

Fins a 1927, Armando Bermúdez, estava a càrrec de l'empresa, sota el seu mandat, es va convertir en tota una indústria i una impresa de gran importància a nivell Nacional, avui dia és la quarta generació, Don Carlos Alberto Bermúdez Pippa, la que amb els mateixos principis i valors, continua elaborant el rom.

Notes de tast i dades d'interès de Bermudez Aniversari 1852

País: República Dominicana.

Estil: Rom daurat.

Criança: Elaborat a partir de melassa i envellit en barriques de ex-bourbon procedents de Kentucky fins a dotze anys.

Nas: En nas destaquen notes dolces i afruitades i el roure, melassa, mel, plàtan i coco.

Boca: En boca, l'entrada és dolça, amb notes amieladas i avainilladas que acompanyen un roure especiado i cremós.