Rom Santa Teresa Orange Liqueur

Rom Santa Teresa Orange Liqueur

El Rom Santa Teresa Orange Liqueur 50cl 40%vol., és un licor de taronja a força de rom, resultat de la mescla de roms veneçolans de la destil·leria Santa Teresa. Aquests, han envellit dos anys i després han macerado amb peles de taronja de València. El resultat és un licor sec, de color ambre, molt aromàtic, amb notes de ralladura de taronja fresca, caramel, cítrics i espècies.

Si ets un amant de la destil·leria Santa Teresa, et recomanem fer un cop d'ull al nostre Regal Santa Teresa Orange Liquer y 1796.

La destil·leria Santa Teresa

La destil·leria Hisenda Santa Teresa, la més antiga del país i nomenada millor destil·leria del Món en 2014 pel Congrés Internacional del Rom, està situada en Aragua, Veneçuela. A dia d'avui, és una de les empreses familiars més grans del país, ja en la seva cinquena generació, està situada en un lloc excepcional per al cultiu de la canya de sucre, el clima tropical, l'altitud i pluja es tradueixen plantacions amb majors rendiments i més concentració de sucre en les canyes.


L'origen de la destil·leria es remunta a 1796, quan el Comte de Tovar funda la Hisenda que més tard heretaria la seva filla Teresa, de la qual la Hisenda agafa el nom.


En 1885 l'alemany Gustav Julius Vollmer Ribas compra la Hisenda, instal·la un alambí que havia comprat a Europa, àmplia el terreny de la propietat i incrementa i modernitza la maquinària amb l'objectiu d'augmentar la capacitat d'elaboració de la matèria primera, la canya de sucre.


En 1909 es registra la marca Rom Santa Teresa, convertint-se en una de les marques registrades més importants del país, des de llavors, l'empresa s'ha mantingut en mans de la mateixa família, que ha anat modernitzant la destil·leria i optimitzant els processos fins a convertir-la en una de les destil·leries de rom més reconegudes internacionalment.

Notes de tast i dades d'interès de Rom Santa Teresa Orange Liqueur

País: Veneçuela.


Estil: Ron Aromatizado.


Criança: Els roms envelleixen dos anys abans de macerar amb les peles de taronges valencianes.


Nas: Intens, amb notes afrutadas i cítriques on destaca la melmelada de taronja, taronges maceradas, espècies i notes dolces.


Boca: De cos lleuger, el paladar resulta refrescant, amb notes cítriques que es barregen amb espècies en un final ferm.