Pago de Carraovejas El Anejón 2012

Pago de Carraovejas L'Anejón

Pago de Carraovejas L'Anejón 2012 75cl 14%vol. és un negre, DO Ribera Duero, que procedeix d'una de les seves finques, en Peñafiel (Valladolid), en un vessant situat a 900 m d'altitud amb pendents que oscil·len entre un 30 i 40%. Elaborat amb Tempranillo, Cabernet i Merlot. Envelleix 12 mesos en barriques de roure francès i 36 en ampolla. Amb unes espectaculars puntuacions 94p. Parker i 96p. Penín.

El celler Pago de carraovejas

El celler es troba situada als afores del municipi de Peñafiel província de Valladolid. Dins de la denominació d'origen Ribera del Duero, aquest municipi és un dels quals tenen major tradició vinícola.

Els vinyers estan en un vessant situat a 900 metres de nivell respecte al mar amb pendents que oscil·len entre un 30 i un 40%. La finca té el privilegi de tenir un miroclima. D'una banda, gràcies a la influència de la cercania del riu Duero i d'altra banda, a la zona sud els vessants de suaus pendents.

S'ha elaborat amb els raïms Tempranillo acompanyada de la Cabernet Sauvignon i una pinzellada de Merlot. La criança ha estat de 12 mesos en barriques del roure francès i posteriorment 36 mesos en ampolla.

Notes de tast i dades d'interès

Puntuat en l'anyada 2012 amb 94 punts Parker i 96 Peñín. És un vi que recomanem maridar amb Arrossos de carn, cochinillo, carns de caça, formatge manxec i embotits ibèrics. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC

Color: Cirera picota.

Nas: Aroma a fruits vermells madurs, combinat amb espècies.

Boca: Intens, elegant i rodó.

Final: Llarg.