Luis Cañas Criança

Luis Cañas criança

Luis Cañas criança 75cl. 14%vol., és un vi negre criança elaborat en la DO. Ca. Rioja pel celler Luis Cañas, situada en Villabuena, Àlaba. La major part del raïm utilitzat és Tempranillo acompanyat de Garnacha negra. Procedeix d'uns vinyers d'uns 30 anys, envelleix 12 mesos en barriques de roure francès i americà, finalment 9 mesos en ampolla.

El celler Luis Canyes

El celler es troba situada en el cor de la Rioja Alabesa. El celler familiar porta més de dos segles en actiu. És en 1970 quan Luis Cañas d'un canvi radical i pansa de comercialitzar els seus vins de granel a embotellar-los, donant grans assoliments en l'ascens de demanda. Avui dia destaquen les seves criances i reserves pel nivell de qualitat.

Les varietats utilitzades per a aquest vi són la Tempranillo juntament amb la reina dels raïms negres la Cabernet Sauvignon. Disposa el celler d'un total de 780 parcel·les, amb una edat mitjana de les seves vinyes de més de 45 anys. Els vinyers es troben en una altitud entre els 400 i 700 metres sobre el nivell del mar.

El vi envelleix 12 repartits en barriques de roure francès (60%) i americà (40%). Edat de les barriques 3 anys.

Notes de tast i dades d'interès

És un vi que recomanem maridar amb carns amb ploma, bullits, formatges d'ovella i parrilladas.

Color: Vermell picota.

Nas: Aromes a notes balsàmiques, vainilla i fruiteres.

Boca: És rodó i al mateix temps dens.

Final: Fruiter i lleuger.