Kit Gin Tonic Citadelle Reserva

Kit Gin Tonic Citadelle Reserva

Contingut del Kit

Una Ginebra Citadelle Réserve 70 cl 44%vol., una ginebra francesa, de producció anual limitada, envellida en barriques de conyac.

Sis tòniques Thomas Henry 20cl, una tònica de caràcter amarg amb un punt cítric que resulta molt refrescant.

Dotze canyetes comestibles de diferents sabors; Poma, Llimona, Maduixa, Gingebre i Canyella. La canyeta, manté la seva consistència de caramel durant més de trenta minuts en la copa. Un producte diferent, molt aromàtic, comestible, que elimina el plàstic del teu còctel o Gin & Tonic i aporta diferents aromes i sabors.

Dos dolços Mircus; Milk Gianduia, per als més llaminers, una “gianduja” de la millor fruita seca amb una exquisida xocolata amb llet i Smooth Praline: ametlla Marcona caramelizada, recoberta d'un suau praliné blanc elaborat a partir d'una recepta única.

La Mi&Cu Gourmet és una empresa creada pels germans Miret Cudié, una familía amb una llarga tradició familiar chocolatera de més de 70 anys d'història. Mircus fusiona l'experiència amb la passió pel Mediterrani i la seva gastronomia, per aquesta raó, podem trobar com a protagonista, en gran part de les seves creacions, l'Ametlla Marcona.

Una caixa d'espècies Toque Especial amb regalèssia.

Una caixa d'espècies Toque Especial amb ginebre.

Un pot amb taronja sanguina deshidratada de trenta unitats, ideal per a l'elaboració de tot tipus de còctels i combinats. Servit en tarros multidosis adequats per a la seva conservació a fi de preservar tota la seva essència, aroma i color.

Dos copes pilota especials per coctelería, un element de summa importància per a l'elaboració d'un bon gin tonic, whisky ginger ale o còctels, és disposar de la copa correcta.

Una cullera trenada per Gin Tonic o Coctelería de trenta centímetres. Un utensili indispensable de mànec llarg utilitzat per dosar ingredients i barrejar. La seva forma trenada permet servir la tònica sense trencar la bombolla o bé elaborar cocktails per capes.

Un mesurador de coctelería o Jigger, elaborat en acer inoxidable, indispensable per preparar, en la seva perfecta mesura, gin tonics, whisky ginger ale i còctels en general.

Un espectacular estoig maletí de regal, que al costat de tot el seu contingut, constitueix un excepcional regal per als amants de la coctelería. Aquest maletí de fins acabats exteriors en negre, interiors en plata i doble tancament, és la presentació ideal per realitzar un detall elegant i sens dubte, diferent.

Citadelle Reserva

La ginebra Citadelle està destil·lada amb 19 botànics utilitzant una recepta que data del segle XVIII i que fué recuperada en 1989 a França. Citadelle al contrari que la gran majoria es destil·la a foc lent i no a vapor, amb el risc que comporta destil·lar alcohols amb foc, però per als seus creadors val la pena córrer el risc.

Molt semblada a la ginebra citadelle a la qual se li afegeixen 6 mesos de criança en barriques de roure francès utilitzades pel cognac.

“Com prefereixes el teu bistec?”, pregunta Alexandre Gabriel, propietari de Maison Ferrand i mestre destilador de Citadelle Gin. “Fet a la paella o en una olla de pressió? Tots dos mètodes donaran el mateix resultat, un bistec cuinat, però amb un sabor molt diferent… No preferiries el bistec braseado en una paella, a foc lent?”

Història

La recepta de la citadelle gin es remunta al segle XVIII, la fórmula original de la ginebra més antiga de França, creada en 1775 en Dunkerque i recuperada per la destil·leria Maison Ferrand. Maison Ferrand és el resultat de la trobada en 1989 entre Alexandre Gabriel i una de les famílies vinícoles més antigues de la regió de Cognac.

En el procés d'elaboració de citadelle els 19 botànics es infusionan durant 72 hores, en aquest procés és on adquireix totes les seves fragants notes. Durant 12 hores més, Citadelle es destil·la en petits alambins de coure a flama viva.

Molt semblada a la ginebra citadelle a la qual se li afegeixen 6 mesos de criança en barriques de roure francès utilitzades pel cognac.

Botànics

La ginebra Citadelle utilitza 19 botànics: El ginebre, com a element principal del destil·lat, canyella, casia, nou moscada, angèlica, pi, anís, violeta, ametlles, coriandre, pell de llimona, taronja, regalèssia, cardamomo, pebre, sajolida, pell de llimona, taronja, regalèssia i arrel de lliri.

L'aprofitament de la canyella en la fabricació de Citadelle Gin confereix una dolçor natural i enalteix el gust de les bayas de ginebre.

La nou moscada li dóna a la ginebra Citadelle una nota picante i lleument amaderada que realça els gustos del ginebre.

Premis i mencions de la ginebra Citadelle

Algunas de las medallas de oro de la Citadelle gin

CITADELLE GIN Spirit Journal Rating 2014 Recomendación fuerte (4 stars / 5) 2014 / USA

CITADELLE GIN RÉSERVE Ultimate Spirits Challenge Finalista, 94 points 2014 / USA

CITADELLE GIN RÉSERVE World Spirits Award Medalla de oro – 91/100 2013 / Austria

CITADELLE GIN IWSC Medalla de oro – ‘Outstanding’ 2012 / UK

CITADELLE GIN Beverage Testing Institute Medalla de oro – 91/100 2012 / USA
CITADELLE GIN Gin Masters Grand Gin Master 2012 2012 / UK

CITADELLE GIN RÉSERVE Gin Masters Master – Medalla de oro – 1st posición 2012 / UK

CITADELLE GIN San Francisco Spirits Competition Doble Medalla de oro 2012 / USA

CITADELLE GIN RÉSERVE Guía Peñín De Los Destilados Premium 97 Puntos 2011 / Spain

CITADELLE GIN Guía Peñín De Los Destilados Premium 94 Puntos 2011 / Spain

CITADELLE GIN RÉSERVE Ultimate Spirits Challenge Finalista, 92 puntos 2011 / USA

CITADELLE GIN San Francisco Spirits Competition Doble Medalla de oro 2011 / USA

CITADELLE GIN Gin Masters Master in the Super-Premium Category 2010 / UK

CITADELLE GIN RÉSERVE Internationaler Spirituosen Wettbewerb Medalla de oro 2010 / Allemagne

CITADELLE GIN RÉSERVE San Francisco Spirits Competition Medalla de oro 2010 / USA

CITADELLE GIN Ultimate Spirits Challenge Recomendación fuerte, 91 puntos 2010 / USA