Bowmore Surf 1L

Bowmore Surf

Bowmore Surf 1L 40% vol. és un whisky escocès single malt procedent de l'illa de Islay, madurat en barriques de bourbon de roure americà, aquest whisky sense anyada explícita, s'endevina jove, se'ns presenta com una explosió de càlids fumats, roure, mel i lleugeres notes afruitades.

La destil·leria Bowmore

La destil·leria Bowmore està situada a l'illa de Islay, fundada en 1779 per David Simson, Bowmore és un dels elaboradors més antics de l'illa i posseeix el celler de maduració de whisky escocès més antic d'Escòcia.

Bowmore utilitza per a les seves destil·lats aigua que extreuen del riu Laggan i és l'única destil·leria escocesa per sota del nivell del mar.

Els whiskys elaborats per aquesta destil·leria es caracteritzen per ser els més lleugers en torba i fumats del sud de Islay i estar entre els més suaus de tota l'illa.

Notes de tast i dades d'interès de Bowmore Surf 1L

País: Escòcia.

Regió: Islay.

Estil: Single Malt.

Criança: Madurat en barriques de roure americà que han contingut bourbon de primer i segon ús, l'anyada no s'especifica però s'endevina un whisky jove, el mínim d'edat legal és de tres anys, en Bowmore Surf s'endevina que el whisky més anyenc ronda els deu anys.

Nas: Fresca i neta, lleugers fumats de torba de caràcter mineral. Cítric, amb civada i ordi maltejat.

Boca: Cos mitjà, la torba que se'ns presentava en nas es transforma en un fumat lleuger, notes cítriques, un glop lleuger i suau.

Final: El final és sota-mitjà, les notes cítriques no triguen a abandonar el paladar.

Recomanació de la Llar del Vi:

Aquesta versió de Bowmore és un whisky lleuger, fàcil de beure i sense una marcada complexitat, un glop honest, amb notes fumades i cítriques.