Un segon, el regal que busques ha d'estar per aquí ...!
Ports gratis a partir de 125€! Consulta condicions >

Laphroaig 11 Anys 1999/2011 Signatory Vintage

102,00€ IVA incl.


Puntuació 0.0 de 5 estrelles

Laphroaig 11 Anys Un-chillfiltered Signatory Vintage 70cl 46%vol. 1999/2011 Cask Nº 700039+40 Ampolla Nº 547/737 és un Islay single malt single cask destil·lat l'any 1999, envellit en barriques de ex-bourbon embotellat en 2011. Un whisky amb el fum, torba i notes salines clàssiques de la destil·leria amb un paladar oliós i dens, resultat de prescindir del filtrat en fred.

Més detalls

Unitats limitades!

Més informació

Laphroaig 1999 11 Anys Un-chillfiltered Signatory Vintage


Laphroaig 11 Anys Un-chillfiltered Signatory Vintage 70cl 46%vol. 1999/2011 Cask Núm. 700039+40 Botella Nº 547/737 és un Islay single malt single cask destil·lat l'any 1999, envellit en barriques de ex-bourbon embotellat en 2011. Un whisky amb el fum, torba i notes salines clàssiques de la destil·leria amb un paladar oliós i dens, resultat de prescindir del filtrat en fred.

La destil·leria Laphroaig


La destil·leria Laphroaig està situada en la costa sud de l'illa de Islay, prop de Port Ellen i de The Kilbride Dam, subministrament d'aigua de la destil·leria.


Laphroaig data de 1815, quan els germans Alexander i Donald Johnston, del clan MacIain de Ardnamurchan funden la destil·leria, en 1847 Donald Johnston, propietari únic de Laphroaig, cau en una tina de whisky bullint i mor, en aquest moment Walter Graham propietari de Lagavulin, presa les regnes de les dues destil·leries, Laphroaig i Lagavulin, mentre Dugald Johnston, fill de Donald i d'edat primerenca, es prepara per a fer-se càrrec de la destil·leria.


En 1857 la destil·leria torna a les mans de la família Johnston, que mantindria possessió de la destil·leria fins a 1954.


Durant aquest període les destil·leries Lagavulin i Laphroaig entren en una causa legal, quan Laphroaig cancel·la un acord comercial en el qual havia acordat vendre el seu whisky a Lagavulin per a l'elaboració de blendeds, que en aquell moment inclouen White Horse, inventat en 1890 per l'amo de Lagavulin, Peter Mackie.


Després d'incomplir el contracte, com a represàlia, Lagavulin decideix bloquejar el subministrament d'aigua de Laphroaig, entrant en judici una altra vegada, el recurs dictamina a favor de Laphroaig aquesta vegada, com a resposta, un any després, Lagavulin contracta al gerent de Laphroaig amb l'objectiu de recrear els alambins i així elaborar un whisky exacte al de la destil·leria veïna. Afortunadament l'intent va fallar i avui podem gaudir de totes dues destil·leries, cal dir, que les relacions entre les destil·leries avui dia són molt més cordials.


L'últim membre del clan Johnston a dirigir la destil·leria va ser Ian Hunter, nebot de Sandy Johnston que durant l'època de la prohibició als Estats Units se les va enginyar per a persuadir a les autoritats que allò no era realment whisky, sinó un espirituós medicinal usant com a argument les notes iodades i l'opinió d'un oficial que estava convençut que ningú beuria un beuratge tan potent per plaer. En morir sense fills, va deixar la destil·leria en mans de Bessie Williamson, una llegenda en Islay. Després de la retirada de Bessie del negoci en 1972, la destil·leria canviaria de propietat en vàries ocasiones fins a acabar en possessió de Beam Suntory en 2005.


La destil·leria Laphroaig és famosa per imprimir en els seus whiskys notes potents tant en aroma com en sabor de torba, fumades, iodades i marines.

L'embotelladora independent Signatory Vintage


Signatory Vintage data de 1988, fundada per Andrew Symington a Edimburg. El nom de Signatory deriva del fet que la intenció inicial d'Andrew era la de trobar a algú famós per a signar les etiquetes de les ampolles produïdes per a vendre-les amb major facilitat. El primer whisky que va comprar Signatory va ser un Glenlivet 1968 en barrica de Jerez, el whisky es va vendre abans que poguessin trobessin una persona famosa, quedant el nom de Signatory, signant en castellà.


The Un-Chillfiltered Collection: La destil·lació en fred és un procés que s'utilitza per a eliminar greixos i olis que es troben de forma natural en el malt. Les grans destil·leries ho utilitzen per a presentar un producte net i transparent i homogeneïtzar el producte final. En el cas de Signatory, en procedir tot el whisky d'una mateixa bóta, desapareix la necessitat d'haver de mantenir una mateixa aparença i sabor ja que tot procedeix del mateix lloc, donant més importància als sabors naturals procedents del malt i al cos i textura del whisky.

Notes de tast i dades d'interès de Laphroaig 1999 11 Anys Un-chillfiltered Signatory Vintage


País: Escòcia.


Regió: Islay.


Estil: Single Malt.


Criança: Destil·lat el 01/07/1999, envellit en barriques de ex-bourbon (Barrica Núm.700039+40) de segon ús de cinc-cents cincuentalitros (Hogsheads) i embotellat el 02/06/2011 sense filtrar en fred ni acolorir. Sèrie limitada de 737 ampolles, ampolla Núm. 547.


Nas: En nas apareixen notes herbàcies i lleugeres torbes i fumats.


Boca: En boca resulta oliós, dens, resultat de no ser filtrat en fred. Regalèssia amb tocs salats, amb lleugera amargor herbàcia.


Final: Llarg i persistent, amb un record amarg a regalèssia.


Recomanació La Llar del Vi:

L'embotellador independent Signatory Vintage ens presenta l'oportunitat de gaudir del caràcter clàssic de Laphroaig sense filtrat en fred ni colorants millorant les notes naturals en la seva màxima expressió de cada barrica en una sèrie limitada de 737 ampolles.

Valoracions


Relacionats

altres productes de la mateixa categoria:

  • Bruichladdich Peat

    110,00€

  • Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor

    110,00€

  • Bruichladdich 17 - Sherry Edition - Pedro Ximénez 1992

    295,00€

  • Laphroaig 1998 11 Anys Petrus Finish Murray McDavid

    288,00€

  • Laphroaig 2000 10 Anys Un-chillfiltered Signatory Vintage

    73,00€

  • Caol ila 2000 Exclusive Gordon & Macphail

    82,30€

  • Whisky Double Barrel - Ardbeg & Glenrothes

    93,00€

  • Bunnahabhain Toiteach

    61,00€

  • Port Askaig 15 Anys

    105,00€

  • Port Askaig 100° Proof

    74,00€

  • Laphroaig 10 Anys

    38,90€

  • Ardbeg Corryvreckan

    81,95€

  • Ardbeg Uigeadail

    67,00€

  • Ardbeg 10

    47,95€

  • Caol Ila 25

    152,00€

  • Lagavulin 2000/2016 Distillers Edition

    121,80€

  • Lagavulin 8 200th Anniversary

    85,60€

  • Bruichladdich The Laddie Eight

    46,60€

  • Laphroaig 25 Anys Cask Strength (Edició 2015)

    295,30€

  • Lagavulin 12 200th Anniversary (Edició Especial 2016)

    122,00€

  • Bowmore 15 Darkest

    49,00€

  • Bowmore Surf 1L

    47,02€

  • Laphroaig PX Cask Triple Matured 1L

    69,50€

  • Bowmore Gold Reef 1L

    46,30€

  • Bunnahabhain 12

    48,50€

  • Ardbeg 10

    46,00€

  • Bowmore Small Batch

    32,75€

  • Bunnahabhain 12 Anys (presentació antiga '90)

    135,95€

  • Ardbeg Kelpie Limited Edition

    240,00€

  • Classic Malts Strong Collection

    54,95€



Islay

Valoracions recents

4.9 / 5
Based on 97 feedbacks
Puntuació:
Extraordinaria
Jo***
Commented product : Monkey 47 Distiller\'s Cut 2013
Puntuació:
Do***
Puntuació:
Buen servicio, cómodo y rápido. Los packs de regalo son geniales. El producto lleg&...
Ca***
Products purchased: Regalar Talisker 10 Anys

Ofertes

No hi ha cap oferta en aquest moment.

Productes visitats

Els més venuts