Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail 70cl 43%vol. és un Island single malt destil·lat en 1990, envellit en barriques de xerès de 300 litres de roure europeu del nord d'Espanya i embotellat per Gordon & MacPhail. Ledaig és el nom que li dóna la destil·leria Tobermory, situada a l'illa de Mull, als seus whiskys amb torba i fumats.

La destil·leria Tobermory

La destil·leria està situada a l'illa de Mull, a la regió escocesa de les islands. És l'única destil·leria en actiu de l'illa i una de les més antigues d'Escòcia, va ser fundada en 1798 per John Sinclair amb el nom de Ledaig, que anys més tard canviaria per Tobermory i que recuperaria una altra vegada en una línia de whiskys torbats elaborats en la destil·leria. La destil·leria Tobermory és única quant a que elabora dos whiskys diferenciats, Tobermory, afruitat i sense torba i Ledaig, potent i amb torba, que utilitza encebada malteada en Port Ellen, a l'illa de Islay.

Gordon and MacPhail

Gordon & MacPhail és una embotelladora independent i destil·leria de whisky escocès situada a la ciutat de Elgin, al nord-oest d'Escòcia. Fundada en 1895 fundada per James Gordon i John Alexander MacPhail, és un negoci familiar propietat de la família Urquhart. Gordon & MacPhail porta embotellant single malts més de 122 anys i embotella més de 350 expressions de 70 destil·leries diferents.

En 1993 la família Urquhart va aconseguir complir un somni que havia perseguit a diferents generacions de la família, posseir una destil·leria. En aquest any Gordon & MacPhail va comprar la destil·leria situada en Folris, Benromach. Gràcies a la gran experiència de la família la destil·leria va ser re-equipada, restaurada i inaugurada en 1998.

Gordon & MacPhail disposa de diferents línies que destaquen per diferents aspectes;

Connoisseurs Choice: En 1960 G&M va llançar al mercat una línia de whiskys sota el nom Connoisseurs Choice, presentava una sèrie de single malts que no estaven disponibles en el mercat, principalment pel fet que les destil·leries no embotellaven com single malts els seus whiskys. Avui dia, Connoisseurs Choice, conserva l'esperit inicial, presentant single malts de difícil accés.

Distillery Label: En associació amb cada destil·leria s'embotellen i etiqueten "oficialment" sota l'autorització de la destil·leria. Avui dia, aquesta relació de confiança permet a Gordon & MacPhail embotellar a diferents edats, volum d'alcohol i vintages amb la distintiva etiqueta de la destil·leria.

Private Collection: Selecció de whiskys triats personalment pels directors de G&M per la seva exclusivitat i llarga criança.

Speymalt: Gordon & MacPhail embotella whiskys de diferents edats, volum d'alcohol i vintages d'una de les destil·leries més famoses del món, Macallan.

The MacPhail's Collection: Petit i exclusiu rang d'embotellats dels millors whiskys de; Bunnahabhain, Glen Scotia, Glenglassaugh, Glenrothes, Glenturret, Highland Park i Tamdhu.

Notes de tast i dades d'interès de Ledaig 1990 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

País: Escòcia.

Regió: Island.

Estil: Single Malt.

Criança: Destil·lat en 1990, envellit en barriques de xerès de 300 litres de roure europeu del nord d'Espanya i embotellat per Gordon & MacPhail en 2006.

Nas: Lleugera i fresca, amb notes herbàcies, florals i roure torrat.

Boca: De cos mitjà en el qual destaquen les notes d'ordi, flors i cereals embolicades en fumats de roure.

Final: El final és de durada mitjana i càlid.

Recomanació de la Llar del Vi:

Un Island single malt presentat per l'embotellador independent Gordon and MacPhail de la destil·leria Tobermory amb 16 anys d'edat en la seva selecció especial Connoisseurs Choice.