No hi ha productes
Els preus són amb impostos inclosos
Highland Park Spirit Of The Bear 1L 40%vol. és una de les tres expressions llançades en 2018 per la destil·leria de Orkney per a celebrar la seva herència cultural víkinga, un whisky de malta envellit en barrica de roure americà que prèviament ha contingut xerès de color or pallós i notes fumades de torba, gingebre, nou moscada i vainilla.
El producte ja no està en stock
Unitats limitades!
Data de disponibilitat
Highland Park Spirit Of The Bear 40% vol. és un whisky escocès single malt de la regió de Island produït per la destil·leria situada més al nord d'Escòcia, a la ciutat de Kirkwall, a l'Illa de Orkney. Highland Park està elaborat amb ordi de collita pròpia malteada amb torba, i madurat en barriques de Jerez. Un whisky amb notes dolces i especiadas de bruc i mel i un subtil toc fumat.
Highland Park és la destil·leria situada més al nord d'Escòcia i una de les més remotes. La destil·leria està situada a la ciutat de Kirkwall a l'illa escocesa de Orkney a la regió de les Islands d'Escòcia. Highland Park, va ser fundada en 1798, presumptament per Magnus Eunso i el nom d'aquesta, Highland Park, encara que pot semblar que està relacionat amb la regió geogràfica de les Highlands escoceses, no és així, el nom de la destil·leria es refereix a una zona elevada anomenada High Park, en la qual es va construir la destil·leria.
Highland Park és una de les poques destil·leries que malteja el seu propi ordi, utilitzant torba de Hobbister Moor. La torba es barreja amb bruc per al procés de maltejat. El malta es torba fins a uns 20 PPM i es barreja amb malta no torbat. Aportant al whisky un subtil fumat, molt per sota dels nivells de torba que ens ofereixen, per exemple, els Islay.
El caràcter de Highland Park és un dels més equilibrats d'Escòcia, segons el periodista i escriptor Michael James Jackson, El millor "all-rounder" dels whiskys de malta. La destil·leria destaca per l'equilibri entre notes de mel, cítrics, bruc i suaus fumats.
País: Escòcia.
Regió: Island.
Estil: Single Malt.
Criança: Maduració es duu a terme en barriques de xerès de roure americà, de primer ús (al voltant d'un 20%), segon i tercer ús.
Nas: Torba, bruc, mel.
Boca: Ordi, fumats, pela de taronja i gingebre.
Final: Persistència mitjana-alta, amb fumats lleugers i mel.