Isle of Jura Prophecy 1L

Isle of Jura Prophecy

Isle of Jura Prophecy 1L 46% vol. és un single malt escocès de la regió de Island, concretament de l'illa de Jura. Un whisky profundament torbat elaborat a partir d'una selecció d'estranys i antics whiskys de la destil·leria. Prophecy no es filtra en fred per a potenciar la torba i és añejado en barriques de bourbon, xerès i Limousin, per a aportar-li complexitat.

La destil·leria Isle of Jura

Isle of Jura és l'única destil·leria legal de l'illa, situada en la costa oest d'Escòcia, és una illa de dos-cents habitants i vint-i-cinc cérvols per habitant (més de cinc mil), un lloc ple de vida salvatge per a contemplar, un paradís per als amants de la naturalesa, amb cérvols, senderes i unes vistes impressionants. Una illa embolicada en supersticions, llegendes i mites que utilitza la destil·leria per a identificar els seus whiskys amb els antics símbols gaèlics, com el del naixement (Origin), el nus de les bruixes (Legacy) o els diurachs (Diurachs Own), així com la creu egípcia Ankh (Superstition) o el tercer ull (Prophecy).

Va ser en els anys cinquanta del segle passat quan, en un intent per revitalitzar l'illa, Robin Fletcher i Tony Riley-Smith van reconstruir una destil·leria els orígens de la qual es remuntaven a principis del segle XIX. Des de llavors s'ha elaborat en Jura una gamma variada tant en criança com en estil, creant una eclèctica selecció de malts de diferent personalitat.

Notes de tast i dades d'interès de Isle of Jura Prophecy

País: Escòcia.

Regió: Island.

Estil: Single Malt.

Criança: No declarada, añejado en barriques de bourbon, Xerès i Limousin.

Nas: Torba, anís, oliós, sec i especiat.

Boca: Fumat i sec, potent, amb notes de nou moscada, carbó i influència marina.

Final: El final és llarg, amb notes cereals seques i torba.

Recomanació de la Llar del Vi:

El whisky torbat més potent que ens ofereix Isle of Jura.

Premis i esments de Isle of Jura Prophecy

International Spirits Challenge

Medalla de plata en 2014 en la categoría Distillers' Single Malts 12 anys i menys.

International Wine & Spirit Competition

Medalla de plata, excel·lent en la categoria Island Single Malt 2013.