Isle of Jura Origin 10 Anys

Isle of Jura Origin 10 Anys

Isle of Jura Origin 10 Anys 70cl 40% vol. és un whisky de malt elaborat a la illa de Jura. Un whisky de caràcter lleuger i delicat envellit deu anys en barriques de roure blanc americà que han contingut bourbon prèviament. Origin resulta lleuger, amb notes de cereals, fenc i fruites acompanyades de torba, brisa marina, ametlles i un roure especiat.

La destil·leria Isle of Jura

Isle of Jura és l'única destil·leria legal de la illa, situada en la costa oest d'Escòcia, és una illa de dos-cents habitants i vint-i-cinc cérvols per habitant (més de cinc mil), un lloc ple de vida salvatge per contemplar, un paradís per als amants de la naturalesa, amb cérvols, senderes i unes vistes impressionants. Una illa embolicada en supersticions, llegendes i mites que utilitza la destil·leria per identificar les seves whiskies amb els antics símbols gaèlics, com el del naixement (Origin), el nus de les bruixes (Legacy) o els diurachs (Diurachs Own), així com la creu egípcia Ankh (Superstition) o el tercer ull (Prophecy).

Va ser en els anys cinquanta del segle passat quan, en un intent per revitalitzar l'illa, Robin Fletcher i Tony Riley-Smith van reconstruir una destil·leria els orígens de la qual es remuntaven a principis del segle XIX. Des de llavors s'ha elaborat en Jura una gamma variada tant en criança com en estil, creant una eclèctica selecció de malts de diferent personalitat.

Notes de tast i dades d'interès de Isle of Jura Origin

País: Escòcia.

Regió: Island.

Estil: Single Malt.

Criança: Madurat 10 anys en barriques noves de roure americà de ex-bourbon.

Nas: Lleuger i afruitat, lleugera torba, yodats, marítim amb ametlles i roure.

Boca: Roure especiat, notes yodades i marítimes.

Final: Final llarg i sec on predomina el roure.

Recomanació de la Llar del Vi:

Isle of Jura Origins 10 Anys ens transporta amb les seves notes salines, torba i roure, a la illa de Jura en un viatge amb un whisky de malt amb notes úniques de la destil·leria.