Ramón Bilbao Reserva 2015

Puntuació 0.0 de 5 estrelles

Ramón Bilbao Reserva 2015 és un vi negre amb una criança de 20 mesos en roure americà i 18 mesos de repòs en ampolla. És un cupatge de Tempranillo, Mazuelo i Graciano per Cellers Ramón Bilbao. Pertany a la D.O.Ca. Rioja i conté 750 ml amb un grau d'alcohol de 14º.

Més detalls

Imprimir

Més informació

5000RAMÓN BILBAO RESERVA 2015

COUPAGE

Ramón Bilbao Reserva 2015 és un coupage de Tempranillo (90%), Mazuelo i Graciano (10%). La verema es realitza en el punt òptim de maduresa del raïm gràcies al seguiment a peu de cep que es realitza.

ELABORACIÓ

L'elaboració, el raïm es despalilla i fermenta en cada parcel·la per separat a una temperatura controlada de 28-29ºC. Una vegada aconseguit extraure el color que es desitja el descubat es realitza ràpidament.

SERVEI

Maridatge recomanat: Cuina internacional com a plats al curri, cebiche o més tradicional com a formatges guarits i carns roges.
Temperatura de servei: 17ºC.
Decantat: No és necessari.

NOTA DE TAST RAMÓN BILBAO RESERVA 2015

VISTA: Roig robí.
NAS: En nas es presenta complex i suggeridor, aromes torrades i balsàmics del seu pas per barrica, aromes a fruita madura intensa i llaminera a causa de la seua llarga maceració i records de xocolata i tabacs.
BOCA: En boca presenta una bona astringència gràcies a uns tanins potents i madurs, molt equilibrat i compensat gràcies a la seua acidesa, subtil i amb personalitat.

EL CELLER RAMÓN BILBAO

El Celler Ramón Bilbao va ser fundat en 1924 com a tal per Don Ramón Bilbao Murga, però els seus vertaders incios es remunten al 1896 quan Don Ramón ja venia els seus vins en un celler localitzat a Haro.
A la Rioja domina el clima atlàntic de suaus temperatures (a l'hivern la mínimes se situen en els 4º C, i a l'estiu les màximes de 15º a 22º) i moderades precipitacions.
El terreny es compon de diferents tipus de sòls argila calcària, una mica d'argila ferruginosa i sòls al·luvials.