Un segon, el regal que busques ha d'estar per aquí ...!
Ports gratis a partir de 125€! Consulta condicions >

Sumarroca Blanc de Blancs 2018

5,15€ IVA incl.


Puntuació 0.0 de 5 estrelles

Blanc de Blancs de Sumarroca és un vi blanc jove. Elaborat amb les varietats Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Muscat per Sumarroca. Pertany a la D.O Penedès, conté 750 ml i una graduació de 11.20º vol.

Més detalls

Més informació

SUMARROCA BLANC DE BLANCS 2018



Cupatge tradicional del Penedès actualitzat des de fa 25 anys a Sumarroca, amb una petita part de muscat de gra petit, tot procedent de vinyes pròpies


COUPAGE



Sumarroca Blanc de Blancs es un cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i un toc de Muscat.
El vi procedeix de dues finques. Per un costat la finca Sumarroca (Sant Sadurní d’Anoia), situada a la part més al nord de la denominació d’origen. Els terrenys són pobres, calcaris i amb presència de graves. La influència del mar es veu disminuïda per l’efecte del massís del Garraf, que asseca les marinades, i la serralada prelitoral, que redueix l’excés de vent sec procedent de l’interior del país. L’altra part del cupatge procedeix de la finca Sabartés, situada al sud de la denominació i clarament influenciada pel mar, amb una climatologia més suau i vins més mediterranis.


ELABORACIÓ


L’anyada va començar amb pluges intenses al novembre, que van deixar pas a un hivern suau i molt sec. La brotada es va avançar algun dia respecte els darrers anys i al començament van caure precipitacions de 60 litres, que van provocar un bon creixement. La primavera va ser suau, sobretot de dia, i més aviat seca. Tan sols a finals de maig va ploure de manera continuada. Durant el juny les temperatures van pujar considerablement, amb unes humitats altes. La resta de l’estiu va registrar temperatures moderades de dia i mínimes normalitzades i amb algunes pluges. La verema va començar una mica més tard del que és habitual, amb una producció menor a l’anyada anterior.

Recepció i premsatge separats per varietats i parcel·les, segons el que determina la maduració. Desfangament estàtic de 24 hores i fermentació controlada a 14 ºC durant 20 dies. Trasbals per sota de 1.010 de densitat per mantenir les mares fines en dipòsit durant el període de repòs previ al cupatge final.


SERVEI



Maridatge recomenat: Arrossos de peix o verudres, entrants suaus, amanides lleugeres, peix blanc a la graella, Sushi.


Temperatura de servei: 5ºC - 6ºC.


Decantat: No és necessari.


Alcohol: 11,20% vol.

Sucre residual: 0,5 g/l

Acidesa: 3,45 g/l

pH: 3,15


NOTES DE TAST SUMARROCA BLANC DE BLANCS 2018



VISTA: Color groc descarregat.


NAS: Aroma fresca i elegant amb notes de fruita blanca com ara pera i poma Starking combinades amb les flors blanques del taronger.


BOCA: En boca és fresc i afruitat amb uns records finals molt agradables.

Transport

Guía Peñín

88 puntos en 2013

D.O. i Bodegues

Valoracions


Descarrega

altres productes de la mateixa categoria:

  • Pesquera Criança

    59,40€

  • Kit Gin Tonic "Scotland"

    142,55€

  • Kit Gin Tonic "Japón"

    167,80€

  • Pack Gin Tonic Brockmans

    62,80€

  • Vi i Cava Marta

    40,25€

  • Recaredo Gran Reserva, L'inconscient i L'antagonique de Les Cousins

    56,40€

  • Finca El Bosque 2013 a Bagul

    98,45€

  • Regal Aperitiu Pepus 2

    34,10€

  • Sumarroca

    22,55€

  • Vermouth Olave Rojo y Blanco

    14,20€

  • ESPINALER: NAVAIXES, ZAMBURRIÑAS I CALAMAR

    16,65€

  • ESTOIG REGAL, APERTITIU GOURMET PEPUS: CLOÏSSA, ESCOPINYES I MUSCLOS

    11,65€

  • PEPUS: CLOÏSSA, ESCOPINYES I SALSA ESPINALER

    12,45€

  • Lot amb Vermut i Conserves Espinaler - 2B1.

    38,90€

  • Lot amb Vermut i Conserves Espinaler - 3B2

    56,90€

  • Espatlla ibèrica de gla gran reserva Joselito

    254,75€

  • Espatlla ibèrica de gla 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal

    169,00€

  • Pernil ibèric de gla gran reserva Delagón D.O. Guijuelo

    219,00€

  • Pernil ibèric d'engreix Delagón D.O. Guijuelo

    210,00€

  • Espatlla ibèrica d'engreix Delagón D.O. Guijuelo

    99,00€

  • Espatlla ibèrica de gla gran reserva Delagón D.O. Guijuelo

    138,00€

  • JAM101A - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica d'engreix

    172,35€

  • JAM101B - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica de gla

    223,45€

  • JAM101C - Caixa Jamonera amb pernil ibèric d'engreix

    295,00€

  • JAM102B - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica de gla

    243,00€

  • JAM102C - Caixa Pernilera amb pernil ibèric d'engreix

    315,00€

  • JAM103A - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica d'engeix

    216,40€

  • JAM103B - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica de gla

    255,40€

  • JAM103C - Caixa Pernilera amb pernil ibèric d'engreix

    327,40€

  • JAM104A - Caixa Pernilera amb espatlla ibèrica d'engreix

    218,35€



Home

Valoracions recents

4.9 / 5
Based on 101 feedbacks
Puntuació:
Puntuació:
Lo probé y me llamo la atención, se acerca a lo mejor ..buenisimo
Iz***
Commented product : Blanton\'s Special Reserve
Puntuació:
Una delicia
To***
Commented product : Ginebra Brooklyn

Ofertes

No hi ha cap oferta en aquest moment.

Productes visitats

Els més venuts