No hi ha productes
Els preus són amb impostos inclosos
El producte ja no està en stock
Unitats limitades!
Data de disponibilitat
Aquest vi pretén ser el màxim exponent d'una forma de percebre el que el nostre terrer i el nostre clima ens vol oferir. El fidel reflex del concepte orgànic, transmès durant tres generacions en aquestes terres. Un vi amb identitat i personalitat pròpia. Delicades aromes florals, préssec i fruites tropicals amb accentuada aroma pròpia de la varietat muscat.
COUPAGE
Muscat de llàgrima d'Alsina&Sardà és un monovarietal de muscat (100%). La verema es realitza de forma manual en caixes de 20Kg per mantenir al màxim possible la integritat dels rams de raïm. Posteriorment hi ha una selecció dels raïms.
Vinyes: Finca el Pla, Finca el Serral.
ELABORACIÓ
Curta maceració per a extracció aromàtica seguida de premsatge a baixa pressió per a l'obtenció del 50% de most flor. Posterior fermentació a baixa temperatura (15º).
SERVEI
Maridatge recomanat: Carns poc grasses com el pollastre o el conill, sèpia o calamars.
Temperatura de servei: 7ºC-9ºC.
Decantat: No és necessari.
VISTA: Color groc descarregat amb reflexos verdosos.
NAS: Predomini d'aromes florals i afruitats propis de la varietat Muscat.
BOCA: En boca és intens, equilibrat i amb llarg postgust.
87 puntos en 2015 ( Cosecha 2013 )
86 puntos en 2014 ( Cosecha 2012 )
86 puntos en 2013 ( Cosecha 2011 )
86 puntos en 2012 ( Cosecha 2010 )
88 puntos en 2011 ( Cosecha 2009 )
Medalla de bronze 2011 (Cosecha 2010)