Glenmorangie Lasanta 12 Anys

Glenmorangie Lasanta

Glenmorangie Lasanta 12 Anys 70cl 43%vol. és un whisky de malta elaborat a les terres altes escoceses envellit deu anys en barriques de ex-bourbon i acabat, per dos anys, en barriques de xerès Olorós i Pedro Ximénez. Lasanta, que en gaèlic significa càlid i passió, és un whisky elegant i amb cos, de textura profunda i suau i aromes dolces.

La destil·leria Glenmorangie

El nom Glenmorangie procedeix del topònim gaèlic "Gleann Mòr na Sìth" o "Valle de la Tranquil·litat" amb el qual es coneix la zona on està edificada la destil·leria, situada prop de les deus de Tarlogie, en Ross-shire, a la regió escoceses de les Highlands.

La història de la destil·leria comença, com no, en la data de fundació d'aquesta, fundada en 1843 per William Matheson, quan per fi, William aconsegueix la llicència per destil·lar whisky en una antiga fàbrica de cervesa, situada prop de Tarlogie i compra dos alambins de segona mà, usats anteriorment per destil·lar ginebra.

En 1918 la destil·leria passa a ser propietat de Macdonald i Muir, que van dirigir la destil·leria en un marc terriblement difícil, durant la guerra, la prohibició i la gran depressió. Gràcies a una excel·lent gestió en temps tan complicats, en 1977 Glenmorangie experimenta gran creixement com a marca, fet que requereix de l'expansió de la destil·leria, en la qual es decideix doblegar el numero d'alambins i ampliar l'espai de magatzematge.

L'any 1990 marca un abans i un després per Glenmorangie, ja que aconsegueix comprar 650 acres al voltant de la font d'aigua de Tarlogie i duplica, una altra vegada, el nombre d'alambins, aquesta vegada, fins a vuit.

Notes de tast i dades d'interès de The Glenmorangie Lasanta

País: Escòcia.

Regió: Highland.

Estil: Single Malt.

Criança: Envellit 10 anys en barriques de roure blanc americà de ex-bourbon i acabat en barriques espanyoles de xerès Olorós i Pedro Ximénez.

Nas: Notes especiades barrejades amb panses recuviertas de xocolata, caramel de tofe i mel cerosa.

Boca: Rodó i suau, amb panses en xerès, nou moscada, caramels a força de sucre i mantega i espècies.

Final: Llarg, amb notes de taronja especiada i avellanes amb xocolata.