No hi ha productes
Els preus són amb impostos inclosos
Ballechin 10 Anys 70cl 46% vol. és un whisky de malta elaborat a la regió de les Highlands esocesas, concretament en Edradour, la destil·leria més petita d'Escòcia. Nomenat després d'una destil·leria tancada molt propera, Ballechin té un caràcter oposat al que la destil·leria ens té acostumats, aquest deu anys és un whisky robust i fumat, amb malt torbat a nivells de 50 PPM.
Unitats limitades!
Data de disponibilitat
Ballechin 10 Anys 70cl 46% vol. és un whisky de malta elaborat a la regió de les Highlands esoceses, concretament a Edradour, la destil·leria més petita d'Escòcia. Nomenat després d'una destil·leria tancada molt propera, Ballechin té un caràcter oposat al que la destil·leria ens té acostumats, aquest deu anys és un whisky robust i fumat, amb ordi torbat a un nivell de 50 PPM. Per compensar aquestes notes tan fumades i torbades, el whisky envelleix en barriques molt actives de ex-bourbon i ex-xerès, capaços de transmetre notes a fusta, afruitades i especiades que equilibren el whisky.
Aquest whisky és la versió definitiva, llençada al mercat en 2014, d'un whisky fumat en el qual la destil·leria ha estat treballant des de 2003 amb la seva sèrie 'The Discovery Seriïs', en la qual se'ns ha presentat un whisky fumat amb múltiples acabats en diferents barriques, bourbon, xerès i una selecció de més de deu tipus de vins.
Del gaèlic 'Eadar Dhà Dhobhar' que traduït al català significa 'Entre dos rius', Edradour està situada a la regió de les Highlands escoceses, a Pitlochry, Perthshire. Fundada com Glenforres en 1825, la història de la destil·leria passa per diversos períodes de silenci absolut. En 1835 va canviar el nom a Edradour, solament per tornar a canviar a Glenforres-Glenlivet en 1920 sota el comandament de William Whiteley, període en el qual la destil·leria es va destinar a produir malt pel blended King's Ransom, finalment, la destil·leria acabaria en mans del conglomerat Pernord Ricard que la vendria a Andrew Symington, propietari de la embotelladora independent Signatory Vintage, en 2002. Des de llavors la destil·leria a experimentat un creixement gradual, presentant whiskys de gran qualitat.
Edradour és una destil·leria de caràcter artesanal, el procés per elaborar whisky poc ha canviat per a ells en els últims cent cinquanta anys. A més del seu procés artesà, Edradour és la destil·leria més petita d'Escòcia i una de les més entranyables, amb tan sols tres treballadors en la destil·leria, incloent el General Manager.
País: Escòcia.
Regió: Highland.
Estil: Single Malt.
Criança: Deu anys en barriques de roure americà i europeu que han contingut respectivament bourbon i xerès. El whisky ha estat embotellat sense filtrat en fred.
Nas: En nas resulta complex, amb notes intenses de torba i fumats sense les connotacions medicinals pròpies dels whiskys de Islay, lleugerament dolç, amb notes de vainilla tofe, caramel i espècies.
Boca: El paladar resulta sedós i de textura oliosa, amb lleugeres notes afruitades i especiades.
Final: El final és dolç i sec.
Un whisky molt complex en nas, intensament torbat, però de paladar suau i dolç. Un whisky que no podem deixar de recomanar als amants de la torba, ja que presenta notes fumades amb diferents connotacions a les mostrades pels Islay.