Un segon, el regal que busques ha d'estar per aquí ...!
Ports gratis a partir de 125€! Consulta condicions >

Monkey 47 Distiller's Cut 2013

315,00€ IVA incl.

-30%

450,00€


Puntuació 5.0 de 5 estrelles

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 2014 Distiller’s Cut Vintage 2013 50cl 47%vol. és una versió especial de Monkey 47 que s'elabora anualment, en la qual Christoph Keller, mestre destilador, afegeix un botànic extra diferent en cada iteració. A més, la mescla de botànics de la ginebra, envelleix dotze mesos en tinas d'argila, abans de ser barrejada amb aigua de deu de la Selva Negra.

Més detalls

Unitats limitades!

Més informació

Monkey 47 Distiller's Cut


Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 2014 Distiller’s Cut Vintage 2013 50cl 47%vol. és una versió especial de Monkey 47 que s'elabora anualment, en la qual Christoph Keller, mestre destilador, afegeix un botànic extra diferent en cada iteració. A més, la mescla de botànics de la ginebra, envelleix dotze mesos en tinas d'argila, abans de ser barrejada amb aigua de deu de la Selva Negra.

Black Forest Distillers


En 2006, Alexander Stein estava assegut a Detroit quan va rebre una trucada d'un col·lega alemany. Durant la conversa, va conèixer la història del Comandant de l'aire Montgomery “Monty” Collins, el futur avi de la ginebra Monkey 47.


Fascinat per la seva història, en 2008 Stein deixa el seu treball i torna a la seva terra natal amb l'objectiu de trobar un mestre destilador que pogués convertir el seu somni realitat.


El problema a recrear la ginebra, era recuperar informació del producte original, ja que els informes eren molt rudimentaris i no havien receptes completes. Però gràcies a les descripcions de diferents testimonis i la recuperació de botànics clau com a fruits d'avet i nabius agres.


Gràcies a tota la informació recuperada i la gran experiència del mestre destilador Christoph Keller, aconsegueixen recrear la recepta, la resta, és història.


En 2015, Stein i Keller van treballar amb Arnold Holstein per desenvolupar una nova destil·leria, a mesura per al complex procés de destil·lació de la ginebra Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin.

Elaboració i botànics


La ginebra Monkey 47, com el seu nom ja ens deixa entreveure, utilitza 47 botànics, aquests maceran en alcohol francès durant 36 hores abans de començar la destil·lació. Combinant tècniques de destil·lació tradicionals, maceración i utilitzant vapor per infusionar els botànics més volàtils, Monkey 47 aconsegueix integrar una de les receptes més complexes que podem trobar en una ginebra.


La llista de botànics de la ginebra es pot dividir en tres parts, en una primera, els procedents de la Selva Negra alemanya; Arrel d'angèlica, flors d'acàcia, fulles de zarzamora, nabiu vermell i brots d'avet. En una segona, els procedents del Mediterrani; Bayas de ginebre, que són més aromàtiques que les alemanyes i toscanes. I finalment; Sis tipus de pebre, ametlla, angèlica, acàcia, calamus, marialluïsa, clau, canyella, coriandre, nabius, saüc, cubeba, gingebre, grans del paradís, bayas d'arç, hibisc, gessamí, lligabosc, llima, espígol, llimona, regalèssia, mondara, nou moscada, lliri, pebrot morrón, pomelo, rosa de mosqueta, sàlvia, aranyoner, avet...

Valoracions

Puntuació:
Extraordinaria

Relacionats

altres productes de la mateixa categoria:

  • Ginebra Koval Dry Gin

    46,30€

  • Ginebra Ferdinand's Saar

    37,90€

  • Ginebra King Of Soho

    36,30€

  • Ableforth's Bathtub

    42,00€

  • Ginebra Marton's

    48,30€

  • Ginebra Dodd's gin

    39,50€

  • Ginebra Alkkemist Gin

    41,90€

  • Ginebra Citadelle Reserva

    38,95€

  • Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

    41,75€

  • Ginebra Tarquin’s Handcrafted Cornish Gin

    37,30€

  • Ginebra Gilt

    36,90€

  • Ginebra Sikkim Fraise

    30,60€

  • Mom God Save The Gin

    22,15€

  • 69 Brosses Mora Silvestre

    24,20€

  • Ginebra Hoxton

    29,95€

  • Ginebra Nº 209

    32,25€

  • Ginebra Star of Bombay

    32,90€

  • Mombasa Club Colonel's Reserve

    31,20€

  • Ginebra One Key

    34,30€

  • Malfy

    23,80€

  • Ginebra Bahía

    22,60€

  • BCN Gin

    32,50€

  • Edgerton London Pink

    24,30€

  • Ginebra G10

    26,70€

  • Ginebra Ginself

    30,95€

  • Gin Gold 999.9

    32,70€

  • Mayfair London Dry Gin

    26,90€

  • Mombasa Club Strawberry Edition

    16,50€

  • Plymouth Gin

    25,30€

  • Sikkim Privée

    30,60€