Subcategories

• 

  Tequila

  

  Comprar Tequila Online

  
  El més exclusiu sabor de Mèxic està en la nostra selecció de Tequiles elaborats a partir d'Atzavara Weber Blava collit en Jalisco, o unes certes zones de Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas o Michoacán. Descobreix el nostre repertori de tequiles blancs, reposats i anyencs.

  
  El procés d'elaboració i la seva denominació està fortament controlat per la normativa oficial. Aquesta beguda s'elabora a partir de l'atzavara Weber varietat blava, planta que madura durant 7 anys, i només pot ser collida en l'estat de Jalisco, o unes certes zones de Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas o Michoacán. Posteriorment, sofreix un procés de molimiento, cocció i extracció del seu suc que a continuació es fermenta i es destil·la; fins que arriba al repòs, la durada del qual és el que farà que es classifiqui distintament, ja que el tequila no envellit és el conegut com a blanc . Per això, en la nostra col·lecció trobaràs tant anyencs (d'1 a 5 anys de repòs amb sabor en general més fort) com reposats (envellit de 6 a 9 mesos amb un sabor més especiado); aquells que es consideren més selectes.

  
  De l'estat de Guanajuato procedeix el Tequila Corralejo Reposat, de la Tequilera Corralejo, una de les més reconegudes internacionalment. Aquesta beguda es distingeix pel seu anyenc en tres tipus de barriques de roure americà, encino mexicà i roure francès estrictament en aquest ordre, perquè el sabor resultat sigui clar, suaument afruitat i cítric.

  
  Seleccionem el Tequila 1800 en les seves varietats anyenc i reposat, de la tequilera de mateix nom que produeix aquest licor des de l'any 1800 en l'estat de Jalisco. Aquesta beguda es produeix a partir d'atzavara d'entre 8 i 12 anys que creix en terreny volcànic. És madurat en cas del reposat en barrils de roure americà i francès, que conclouen en un sabor caramel·litzat, especiado i fumat. En la seva varietat d'anyenc es madura durant més de 14 mesos en barriques de roure francès, atorgant-li un sabor dolç encaramel·lat, però amb caràcter.

  
  Seleccionem el Tequila 1800 en les seves varietats anyenc i reposat, de la tequilera de mateix nom que produeix aquest licor des de l'any 1800 en l'estat de Jalisco. Aquesta beguda es produeix a partir d'atzavara d'entre 8 i 12 anys que creix en terreny volcànic. És madurat en cas del reposat en barrils de roure americà i francès, que conclouen en un sabor caramel·litzat, especiado i fumat. En la seva varietat d'anyenc es madura durant més de 14 mesos en barriques de roure francès, atorgant-li un sabor dolç encaramel·lat, però amb caràcter.

  
  Un dels tequiles més exclusius que pots trobar en La Llar del Vi, és el provinent de Atotonilco, estat de Guajanato, Patró. Aquesta beguda s'elabora artesanalment des del procés d'extracció de la pinya de l'Atzavara, el añejamiento, fins al procés d'elaboració de les ampolles, creades i modelades a mà per artesans, utilitzant vidres reciclats. Patró Reposat s'envelleix durant un mínim de dos mesos en barriques de roure, el sabor final del qual resulta cítric, lleugerament dolça i amb un tint final a mel i vainilla. Durant més de 12 mesos en barriques de roure blanc, envelleix Patró Anyenc, el sabor final del qual conclou en roure, vainilla, mel i panses.

  Llegir més